Altitud Chardonnay - Andeluna Cellars

Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars i Mendoza har en tett, gyllengul farge i vinglasset. I midten viser denne hvitvinen en livlig gyllengul farge. Duften av denne hvitvinen fra Mendoza forfører med innslag av svarte kirsebær, plomme, moreller og plomme. Sporer vi aromaene videre, kommer solvarme steiner og skogbunn inn i bildet.

Andeluna Cellars Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza presenterer seg fantastisk tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne kraftige hvitvinen preget av en utrolig kremet og sprø tekstur. Ettersmaken av denne hvitvinen fra vinregionen Mendoza byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av plomme og svarte kirsebær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av forvitret stein.

Vinifisering av Andeluna Cellars Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza

Grunnlaget for den kraftige Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza fra Mendoza er druer fra Chardonnay-sorten. I Mendoza vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av forvitret stein. Etter druehøstingen føres druene raskt til presshuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefaling for Andeluna Cellars Chardonnay Altitud Tupungato Mendoza

Denne argentinske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den passer perfekt til grønnsakssalat med rødbeter, omelett med laks og fennikel eller aspargessalat med quinoa.

Utmerkelser for Chardonnay Altitud Tupungato Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars

Denne vinen fra Mendoza overbeviser ikke bare oss, men også anerkjente kritikere tildelte den 90 poeng og mer. Blant rangeringene er

• Tim Atkin Master of Wine - 91 poeng
• Descorchados - 91 poeng

• Flere produkter fra Andeluna Cellars