Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC - Weingut Setzer

Den lettbente Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC fra Weingut Setzer skinner i glasset med en strålende platinagul farge. Denne østerrikske vinen, som er laget av en enkelt sort, har herlige, uttrykksfulle toner av physalis, stjernefrukt, papaya og guava i glasset. I tillegg kommer toner av svart te, pepperkakekrydder og orientalske krydder.

Denne tørre hvitvinen fra Weingut Setzer passer perfekt for vinkjennere som foretrekker å drikke helt tørt. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig sprø og fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Niederösterreich byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av nashi-pære og mango. I avslutningen kommer mineralske toner fra det sanddominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Setzer Winery Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC

Den elegante Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC fra Niederösterreich er laget av druer fra druesorten Grüner Veltliner. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på sandjord. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC fra Weingut Setzer

Nyt denne hvitvinen fra Østerrike, gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C, til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, wokgrønnsaker med fisk eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Setzer