Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

Weissburgunder fra Weingut Setzer i Niederösterreich har en lys, lysegul farge i glasset. Den første duften av Weissburgunder viser hint av nashi-pære, pærer og kvede. De fruktige delene av bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Weingut Setzer Pinot Blanc presenterer seg fantastisk tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. Denne fløyelsmyke og sprø hvitvinen er balansert og kompleks. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich imponerer til slutt med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det sanddominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Weingut Setzer Pinot Blanc

Den balanserte Weissburgunder-vinen fra Østerrike er en vin av en enkelt sort, presset av druesorten Weissburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i sandjord. Etter håndhøstingen kommer druene til presshuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Weingut Setzer Pinot Blanc

Denne hvitvinen fra Østerrike bør nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Setzer