8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

Den kraftige 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC fra Weingut Setzer strømmer inn i glasset med en tett platinagul farge. Hvis du gir den litt luft ved å virvle rundt, avslører denne hvitvinen en høy tetthet og fylde, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Denne hvitvinen fra den gamle verden skjenkes opp i et hvitvinsglass og byr på fantastisk uttrykksfulle aromaer av stjernefrukt, mango, kvede og physalis, avrundet av einer, løvstikke og solvarm stein.

Weingut Setzer 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC presenterer seg behagelig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en toppvin. På tungen er denne kraftige hvitvinen preget av en utrolig sprø og fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken på denne hvitvinen fra vindistriktet Niederösterreich er overbevisende med en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det kalkstein- og sanddominerte jordsmonnet.

Vinifisering av 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC fra Weingut Setzer

Grunnlaget for den kraftige 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC fra Niederösterreich er druer fra druesorten Grüner Veltliner. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sand, kalkstein og løss. 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, fordi denne østerrikeren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger for 8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC fra Weingut Setzer

Denne østerrikske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til omelett med laks og fennikel, wokgrønnsaker med fisk eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Setzer