Barbera - Chalk Hill

Den Barbera - Chalk Hill begeisterer med en dyp rød farge som umiddelbart fanger øyet. Duften hans utfolder en harmonisk blanding av modne kirsebær, saftige plommer og fine kryddernoter. Aromaene av vanilje og kaffe avrunder smaksopplevelsen. På tungen viser vinen seg fruktig og fyldig med en balansert syrestruktur. De fløyelsmyke tanninene og den langvarige ettersmaken gjør denne vinen til en ekte nytelse.

Vinifikasjon av Barbera - Chalk Hill fra Chalk Hill

Druene til Barbera - Chalk Hill kommer fra egne vinmarker som tilbyr optimale forhold for en fremragende vekst. Dyrkningsregionen utmerker seg med et mildt klima og godt drenerende jord. Disse faktorene bidrar til kvaliteten på druene og lar dem blomstre i full prakt.

Høsten skjer alltid for hånd, for å selektere de beste druene. Bare de fullt modne bærene kommer inn i vinkjelleren. Etter innhøstingen blir druene schonet avstammet og lagt i rustfrie ståltanker for gjæring. Denne kvalitative tilnærmingen sikrer en klar fruktbetoning og bevarer de druetypiske aromaene.

Etter gjæringen modner vinen i flere måneder i franske eikefat. Denne modningen gir Barbera - Chalk Hill ekstra kompleksitet og eleganse. Denne nøye vinifikasjonen fører til en vin som er både krevende og tilgjengelig.

Mat anbefalinger til Barbera - Chalk Hill fra Chalk Hill

Barbera - Chalk Hill harmonerer utmerket med et mangfold av retter. Den fruktige friskheten og fløyelsmyke teksturen gjør den til en perfekt følgesvenn for:

1. 1. grillet kjøtt, som biff eller lamme-koteletter
2. 2. kraftige pastaretter i tomatsaus
3. 3. pizza med krydret salami eller friske grønnsaker
4. 4. kraftige oster, som Pecorino eller Parmesan

• • Ratatouille
• • Coq au Vin
• • Soprisotto
• • Viltretter med tyttebær

Nyt Barbera - Chalk Hill til en avslappende middag eller ved festlige anledninger. La deg forføre av allsidigheten og karakteren hans. Enten du har middag med venner eller en koselig kveld hjemme, vil denne vinen bli en uforglemmelig nytelse.

• Flere produkter fra Chalk Hill