Bibenda Award-viner

Bibenda - Vinguide og instans for italienske sommelierer 

Vinguiden Bibenda Vini d'Italia dekker over 20 000 viner, utforsker regioner og vingårder i detalj, gir detaljerte smaksnotater og avslører kulinariske anbefalinger. Selv om vinguiden har vært på markedet siden 1998, har Bibenda vært aktiv siden 1965 med å bidra til å forbedre og formidle vin- og matkultur. Faktisk har Bibenda sitt utspring i den italienske sommelierforeningen i Roma. En sammenslutning av vinentusiaster og sommelierer. I tillegg til å utgi vinguiden Bibenda tilbyr foreningen kurs og arrangementer om italiensk vin, grappa og oljer. For alle som ønsker å utvikle seg videre når det gjelder sommelier og italiensk matkultur, tilbyr Bibenda detaljert undervisningsmateriale. Siden 2016 har Bibenda kun blitt publisert i digital form på nettsiden eller via app. 

Hvordan blir Bibenda vurdert?

Bibenda vurderes etter et strengt 100-poengs system, og vurderingen oversettes deretter til grappoli - "druer". Fagbladets høyeste utmerkelse er derfor Cinque Grappoli, som bare de absolutte toppvinene får. Av de ca. 20 000 vinene som finner veien inn i vinguiden hvert år, er det bare mellom 400 og 500 viner som får den ettertraktede utmerkelsen. 

Grappoli di Bibenda

Når man blar i vinguiden, oppdager man raskt druene som er spredt over alt. Allerede fargen på druen forteller leseren hvilken type vin det er snakk om. Grønne druer står for hvitvin, rosa druer for rosé, røde druer for rødvin og lyseblå druer for grappa. Bibenda legger tydelig vekt på rødvin. 

Hva betyr prikkene på Bibenda?

• 100 til 91 poeng - utmerkede toppviner/ 5 druer
• 90 til 85 poeng - høyt nivå og utmerket verdi/ 4 druer
• 84 til 80 poeng - god kvalitet og finesse / 3 druer
• 79 til 74 poeng - middels nivå og behagelig avslutning / 2 druer