Trefilari Primitivo Salento IGT - Cantina Sampietrana

Trefilari Primitivo Salento IGT fra Cantina Sampietrana er en herlig myk rødvin fra den italienske vinregionen Salento i Puglia. I glasset skinner denne rødvinen i en mørk rubinrød farge med fiolette skjær. Nesen avslører sterke, klare aromaer av amarenakirsebær, saftige rips og blåbær. De fruktige smakene understrekes delikat av et hint av nellik. Den røde Trefilari har en elegant karakter i munnen, som understøttes av en smidig og fyldig kropp. Ettersmaken er lang og behagelig vedvarende.

Vinifikasjon av Trefilari Primitivo Salento IGT fra Cantina Sampietrana

Denne rødvinen er laget av 100 % av den stedegne druesorten Primitivo fra utvalgte vinmarker. I stil med en "Grand Cru" blir det foretatt en streng utvelgelse av de beste parsellene under druehøsten. Vinstokkene, som vokser på kalkholdig og leirholdig jordsmonn, opplæres ved hjelp av den tradisjonelle "alberello pugliese"-metoden, som gir optimale resultater, spesielt for de lokale druesortene. Etter manuell innhøsting fra den første uken i september blir druene maserert og gjæret ved kontrollert temperatur, før de presses forsiktig og presserestene skilles fra vinen. Vinen lagres deretter på barriques i 12 måneder før den selges.

Middelleveranser for Cantina Sampietrana Trefilari Primitivo Salento IGT

Nyt denne herlige, tette rødvinen fra Puglia til gulasjgryter, mediumstekt oksefilet eller utvalgte oster.

• Flere produkter fra Cantina Sampietrana