Cabernet Sauvignon - Fish Wives Club

I glasset viser Cabernet Sauvignon fra Fish Wives Club en tett purpurrød farge. Nesen på denne rødvinen fra Western Cape forfører med nyanser av surkirsebær, plomme, blåbær og bjørnebær. Når vi følger aromabildet videre, kommer det, fremmet av eikepåvirkningen, til toner av vanilje, kirsebær og ristet treverk.

Fish Wives Club Cabernet Sauvignon fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. Finalen på denne rødvinen fra regionen Western Cape begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Cabernet Sauvignon fra Fish Wives Club

Den kraftfulle Cabernet Sauvignon fra Sør-Afrika er en enkeltdruevin laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kommer druene raskt til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Cabernet Sauvignon fra Fish Wives Club

Nyt denne rødvinen fra Sør-Afrika ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsager til andebryst med sukkererter, boeuf bourguignon eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra Fish Wives Club