Casasmith Cinghiale Sangiovese - VINO CasaSmith

VINO CasaSmith Casasmith Cinghiale Sangiovese er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, rubinrød farge. Hvis du snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. Nesen til denne rødvinen fra Washington fengsler med aromaer av blåbær, bjørnebær, morbær og solbær. Hvis vi sporer aromaene videre, tilføres sigarkasse, eik og ristet barrique, oppmuntret av eikepåvirkningen.

I munnen starter Casasmith Cinghiale Sangiovese fra VINO CasaSmith behagelig tørr, grippy og aromatisk. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne rødvinen tilhører den andre gruppen, da den ble tappet med bare 0 g restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig kremet og tett tekstur. På grunn av den livlige fruktsyren er Casasmith Cinghiale Sangiovese fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Washington gir en bemerkelsesverdig avslutning.

Vinifisering av Casasmith Cinghiale Sangiovese fra VINO CasaSmith

Den kraftige Casasmith Cinghiale Sangiovese fra USA er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Sangiovese. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på franske fat.

Matanbefaling til Casasmith Cinghiale Sangiovese fra VINO CasaSmith

Opplev denne rødvinen fra USA temperert ved 15-18 °C som tilbehør til rucola penne, fylt paprika eller kalveskalveschnitzel med bønner og tomater.

Utmerkelser for Casasmith Cinghiale Sangiovese fra VINO CasaSmith

Denne vinen fra Washington overbeviser ikke bare oss, men også anerkjente vinkjennere har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for 2017-årgangen er

• James Suckling - 92 poeng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 poeng
• Jeb Dunnuck - 91 poeng

• Flere produkter fra VINO CasaSmith