Circumstance Sauvignon Blanc - Waterkloof

Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Den første duften av Circumstance Sauvignon Blanc avslører toner av sitrongress, pomelo og appelsiner. De fruktige tonene i duften får selskap av grønn paprika, einer og middelhavsurter.

Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. I munnen har denne balanserte hvitvinen en herlig sprø tekstur. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Circumstance Sauvignon Blanc imponerende frisk og livlig i ganen. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Coastal endelig på god lengde. Igjen er det innslag av grapefrukt og stjernefrukt.

Vinifisering av Circumstance Sauvignon Blanc fra Waterkloof

Grunnlaget for den balanserte Circumstance Sauvignon Blanc fra Coastal Region er druer fra druesorten Sauvignon Blanc. Etter druehøstingen transporteres druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Circumstance Sauvignon Blanc fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Waterkloof Circumstance Sauvignon Blanc

Denne sørafrikanske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til pasta med pølseklumper, purresuppe eller gresskargryte.

Utmerkelser til Circumstance Sauvignon Blanc fra Waterkloof

I tillegg til en absolutt rimelig pris i forhold til kvaliteten, kan denne hvitvinen fra Waterkloof også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2019-årgangen

• Tim Atkin Master of Wine - 92 poeng

• Flere produkter fra Waterkloof