Collection Sauvignon Blanc - La Motte

Med La Motte Collection Sauvignon Blanc i glasset får du en førsteklasses hvitvin. Her viser den en herlig briljant, lysegul farge. Den første duften av Collection Sauvignon Blanc viser nyanser av kvede, mango og stjernefrukt. Til de fruktige tonene i bouqueten kommer det ytterligere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne tørre hvitvinen fra La Motte er ideell for vinelskere som helst vil ha 0,0 gram restsukker i vinen. Collection Sauvignon Blanc kommer dette allerede svært nær, ettersom den er vinifisert med bare 1,9 gram restsukker. Med sin markante fruktsyre fremstår Collection Sauvignon Blanc usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge hvitvinen fra vinregionen Western Cape overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Collection Sauvignon Blanc fra La Motte

Den elegante Collection Sauvignon Blanc fra Sør-Afrika er en cuvée laget av druetypene Sauvignon Blanc og Semillon. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Collection Sauvignon Blanc harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Collection Sauvignon Blanc fra La Motte

Denne sørafrikaneren bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra La Motte