Conde Villar Alvarinho DOC - Quinta das Arcas

Den første duften av Conde Villar Alvarinho avslører toner av mango, papaya og stjernefrukt. De fruktige komponentene i duften får selskap av enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen starter Conde Villar Alvarinho fra Quinta das Arcas fantastisk aromatisk, fruktdrevet og balansert. Det finnes tørr og veldig tørr. Denne hvitvinen tilhører sistnevnte, ettersom den er tappet med bare 1,5 g restsukker. Denne lette hvitvinen presenterer seg balansert og med mange lag i ganen. Takket være den livlige fruktsyren er Conde Villar Alvarinho imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne hvitvinen fra Vinho Verde-distriktet, nærmere bestemt Vinho Verde DOC, som er i stand til å modnes godt, gleder til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Conde Villar Alvarinho fra Quinta das Arcas

Grunnlaget for den balanserte Conde Villar Alvarinho fra Vinho Verde er druer fra druesorten Alvarinho. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Quinta das Arcas Conde Villar Alvarinho

Drikk denne hvitvinen fra Portugal, gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C, til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Quinta das Arcas