Delheim Pinotage Rosé - Delheim

Pinotage Rosé fra Delheim Wines presenterer seg i en levende lys rosa farge. Den unikt tette, velduftende duften av denne rosévinen fra Sør-Afrika minner om en fruktkurv fylt med søte røde bringebær, tyttebær, markjordbær og saftige, lyse søtkirsebær.

I munnen presenterer denne Pinotage Rosé seg frisk, fruktig, saftig og rund. Den skarpe fruktsyren motvirkes av en subtil, vidunderlig smeltende sødme som balanserer denne rosévinen fra Kapp.

Vinifikasjon av Pinotage Rosé fra Delheim

Denne klassikeren har blitt vinifisert siden 1976. Den gang skapte Michael "Spatz" Sperling og hans kone Vera en ekte klassiker da de laget Pinotage Rosé i den første årgangen. Regelmessige priser og flere utmerkelser som årets beste rosé (fagbladet Weinwirtschaft) har gjort deres Pinotage Rosé til en legende. Pinotage-druene til denne vinen vokser på uttrykksfulle leire- og sandbakker i Muldersvlei Bowl-området i det legendariske Stellenbosch-området.

Delheim Rosé vinifiseres hovedsakelig på rødvinsdruen pinotage, som er spesielt typisk for Sør-Afrika, tilsatt en liten andel velduftende muskatdruer. Druene høstes for hånd og selekteres på nytt før de maseraseres. Deretter knuses bærene, mosten blir liggende kort tid på skallene og den myke, rosa mosten gjæres.

Matanbefalinger til Delheim Pinotage Rosé

Nyt denne roséen alene som aperitiff eller til ceviche, gul peppersuppe, chorizo carbonara og kalkungyros. Denne sjarmerende rosévinen er laget av 90 % pinotage og 10 % muscat.

• Flere produkter fra Delheim Wines