Southern Hills Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk lys, purpurrød farge. Denne amerikanske cuvéen har en fantastisk uttrykksfull duft av svarte kirsebær, plommer, moreller og bjørnebær i glasset. Disse får selskap av toner av pepperkakekrydder, orientalske krydder og kakaobønner.

Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon fra er ideell for alle vinelskere som liker så lite restsødme som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig ville forvente av en vin fra utenfor supermarkedene. Denne tette rødvinen er balansert og kompleks i smaken. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen i California fengsler til slutt med en betydelig etterklang.

Vinifisering av Southern Hills Cabernet Sauvignon fra Wente Vineyards

Denne balanserte rødvinen fra USA er vinifisert av druesortene Cabernet Sauvignon, Durif, Malbec, Petit Verdot og Tempranillo. Bærene til denne rødvinen fra USA høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Southern Hills Cabernet Sauvignon i 16 måneder på franske og amerikanske eikefat.

Matanbefalinger for Southern Hills Cabernet Sauvignon fra Wente Vineyards

Denne amerikanske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til krydret curry med lam, purretortilla eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Wente Vineyards