Douro Reserva - Castelinho

Med Castelinho Douro Reserva kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Den byr på en vidunderlig lysende, rubinrød farge. Denne portugisiske cuvéen smigrer i glasset med herlig komplekse toner av akasie. I tillegg kommer hint av sjokolade.

På ganen starter Douro Reserva fra Castelinho herlig aromatisk, fruktig og balansert. Avbalansert og kompleks fremstår denne fløyelsmyke, tette og fyldige rødvinen på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Douro & Porto til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av akasie.

Vinifikasjon av Castelinho Douro Reserva

Denne balanserte rødvinen fra Portugal er laget av druetypene Tempranillo og Touriga Nacional. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet kan Douro Reserva harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Douro Reserva fra Castelinho

Opplev denne rødvinen fra Portugal best temperert ved 15 - 18°C som følge til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, andebryst med sukkererter eller ossobuco.

• Flere produkter fra Castelinho