Ethos Reserve Cabernet Sauvignon - Chateau Ste. Michelle

Den kraftfulle Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle glitrer med dyp purpur i glasset. Holder man glasset noe på skrå, kan man se en overgang av fargen mot granatrødt i kantene av denne fatlagrede vinen. Gi den litt luft ved å svinge på glasset, så avdekker denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i sterke kirkeruter ved glassranden. Buketten til denne rødvinen fra Washington begeistrer med aromaer av blåbær, bjørnebær, svart currant og morbær. Nettopp den fruktige arten gjør denne vinen så spesiell.

På ganen starter Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle herlig tørr, gripende og aromatisk. På ganen presenterer teksturen til denne kraftfulle rødvinen seg herlig massiv. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre fremstår Ethos Reserve Cabernet Sauvignon på ganen usedvanlig frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne lagrede vinen fra vinregionen Washington til slutt med anstendig lengde. Det viser seg igjen anklanger av bjørnebær og blåbær.

Vinifikasjon av Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle

Grunnlaget for den kraftfulle Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Washington er druer fra druetype Cabernet Sauvignon. Etter håndplukkingen kommer vindruene raskt til vinkjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger fermenteringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Fermenteringen etterfølges av en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling for Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle

Drikk denne rødvinen fra USA best temperert ved 15 - 18°C som følgevin til Boeuf Bourguignon, purreløksuppe eller andebryst med ingefær-rødkål og merian.

Utmerkelser for Ethos Reserve Cabernet Sauvignon fra Chateau Ste. Michelle

Ved siden av en ikonisk vinstatus kan denne rødvinen fra Chateau Ste. Michelle også vise til utmerkelser og toppvurderinger over 90 poeng. I detalj er dette for årgangen 2016

• Wine Enthusiast - 91 poeng
• Wine Spectator - 91 poeng

• Flere produkter fra Chateau Ste. Michelle