Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc - Peter Mertes

Med Peter Mertes Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. I det fremstår den med en herlig lysende, lysgul farge. Med litt tid i glasset presenterer denne hvitvinen fra Sør-Afrika herlig uttrykksfulle aromaer av grapefrukt og sitron, avrundet av flere fruktige nyanser.

På ganen starter Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc fra Peter Mertes herlig aromatisk, fruktig og balansert. På ganen viser teksturen til denne velavveide hvitvinen seg herlig sprø. Med sin livlige fruktsyre fremstår Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc på ganen imponerende frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Western Cape til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av grapefrukt og sitron. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet kan Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc få harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc fra Peter Mertes

Drikk denne hvitvinen fra Sør-Afrika best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til stekt ørret med ingefær–pære, kokos–lime–fiskecurry eller spaghetti med yoghurt–myntepesto.

• Flere produkter fra Peter Mertes