Ulumbaza White Walker Bay WO - Springfontein

Ulumbaza White Walker Bay WO fra vinregionen Cape South Coast har en lysende gyllengul farge i glasset. Ulumbaza White Walker Bay WO dufter først av appelsiner, pomelo og Gallia-melon. De fruktige komponentene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Springfontein Ulumbaza White Walker Bay WO presenterer seg fantastisk tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø og fløyelsaktig tekstur. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Cape South Coast er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Ulumbaza White Walker Bay WO fra Springfontein

Denne balanserte hvitvinen fra Sør-Afrika er laget av druene Chardonnay, Pinotage og Semillon. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Springfontein Ulumbaza White Walker Bay WO

Nyt denne hvitvinen fra Sør-Afrika godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til fruktig endivsalat, spagetti med yoghurt- og myntepesto eller kokos- og limefiskcurry.

• Flere produkter fra Springfontein