False Bay Crystalline Chardonnay - Waterkloof

Waterkloof False Bay Crystalline Chardonnay er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, gyllengul farge. Duften av denne hvitvinen fra kystregionen overbeviser med aromaer av rosa grapefrukt, kvede, grapefrukt og pomelo. Det er den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Waterkloof False Bay Crystalline Chardonnay er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. I munnen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig sprø tekstur. Med sin balanserte fruktsyre smigrer False Bay Cristalline Chardonnay med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle friskhet. I avslutningen imponerer denne ungdommelige vinen fra kystregionen med god lengde. Igjen er det hint av lime og fersken fra vinmarken.

Vinifisering av False Bay Crystalline Chardonnay fra Waterkloof

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Det er kun brukt førsteklasses druer til denne fantastisk balanserte vinen fra Waterkloof. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til False Bay Crystalline Chardonnay fra Waterkloof

Denne sørafrikanske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til purretortilla, pasta med pølse og kjøttboller eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Waterkloof