Fine Tawny Port - Feuerheerd's

Denne portugisiske cuvéen avslører fantastisk uttrykksfulle toner av svarte kirsebær, solbær, plommer og blåbær i glasset. I tillegg kommer toner av kakaobønner, kanel og svart te.

Feuerheerd's Fine Tawny Port avslører en utrolig fruktdrevet smak i ganen, noe som selvfølgelig også skyldes den restsøte smaksprofilen. I munnen har denne kraftige portvinen en fantastisk tett tekstur. I ettersmaken byr denne portvinen fra vinregionen Douro & Porto endelig på god lengde. Igjen er det hint av morbær og bjørnebær.

Vinifisering av Fine Tawny Port fra Feuerheerd's

Denne kraftige portvinen fra Portugal er laget av druene Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional og Touriga Franca. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Fine Tawny Port i flere måneder på eikefat.

Matanbefalinger for Fine Tawny Port fra Feuerheerd's

Denne portugiseren nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til yoghurtmousse med valmuefrø, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller sitronchilikylling med bulgur.

• Flere produkter fra Feuerheerd's