Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged - Casa Ermelinda

Den elegante Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda renner i glasset med en strålende gyllengul farge. På nesen byr denne hvitvinen fra Casa Ermelinda på mangfoldige aromaer av mango og ananas. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg honning til gjennom modningen på store eikefat.

Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged viser seg vidunderlig tørr for nyteren. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og kompleks presenterer denne kremete hvitvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra regionen Península de Setúbal til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av mango og ananas.

Vinifikasjon av Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda

Den balanserte Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Portugal er en enkeltdruevin laget av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen på store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, blir den elegante Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged videre modnet i 4 måneder på fat av amerikansk eik.

Matanbefaling til Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged fra Casa Ermelinda

Denne portugiseren egner seg perfekt som ledsagende vin til omelett med laks og fennikel, wokgrønnsaker med fisk eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Casa Ermelinda