Forager Red Shiraz / Grenache - African Pride

Forager Red Shiraz / Grenache imponerer med en dyp, rubinrød farge. Denne intense fargen fanger umiddelbart oppmerksomheten og lover en fyldig opplevelse. I nesen utvikler det seg innbydende aromaer av modne, svarte bær, søte kirsebær og et hint av plomme. De fruktige komponentene harmonerer perfekt med fine nyanser av sjokolade og en subtil undertone av krydder. På ganen fremstår vinen med en tilstedeværende, men rund tanninstruktur, som gir den fylde. Den harmoniske balansen mellom frukt og krydder gir en lang, behagelig ettersmak som gleder den som nyter den.

Vinifikasjon av Forager Red Shiraz / Grenache fra African Pride Wines

Druene til Forager Red Shiraz / Grenache vokser i et ideelt terroir som gir den perfekte blandingen av sol og jordsmonn. Dyrkingen skjer bærekraftig og med stor omhu for å sikre høye kvalitetsstandarder. Høsten skjer på det optimale modningstidspunktet for å fange opp den fulle aromatikken av druene. Etter innhøsting presses druene forsiktig. Vinifikasjonen skjer i moderne kjelleranlegg ved kontrollerte temperaturer for å bevare friskheten og fruktigheten. Gæringen foregår både i rustfrie ståltanker og i tradisjonelle eikefat, noe som gir kompleksitet til blandingen av Shiraz og Grenache. Etter gjæringen modner vinen i noen måneder på fat for å videre raffinere aromaene og gi den struktur.

Matanbefalinger til Forager Red Shiraz / Grenache fra African Pride Wines

Forager Red Shiraz / Grenache er en smakfull følgesvenn til en rekke retter. Den passer spesielt godt til:

1. Grillet lam eller storfekjøtt, marinert med urter og krydder.
2. Rustikale gryteretter, som klassisk ratatouille.
3. Sjokolade-desserter eller kaker som har en fruktig note.

Et saftig lammecarré med urtecrust gir den ideelle kombinasjonen for å fremheve fruktigheten i vinen. Også krydrede fjærkreretter, som kylling i en krydret tomatsaus, passer utmerket til denne vinen. Nyt Forager Red Shiraz / Grenache ved en temperatur på 16 til 18°C for å få frem dens fulle potensial.

• Flere produkter fra African Pride