♥ 19 447 Viner kun for deg!
Et personlig råd!
Sikker innpakning!
Pålitelig frakt!
5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Blackberry, Fioler, Karamell, Mineraler, Lakris, Eukalyptus og Sjokolade
  • Denne høyt rangerte rødvinen er et utmerket supplement til retter som krydret curry med lam eller sitronchilikylling med bulgur
  • Denne sørafrikanske rødvinen er modnet på 1000-liters fat og er spesielt velduftende og kompleks
  • Denne sørafrikanske rødvinen er ideell som en harmonisk vintervin

The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Årgang

9999
2021
2022
Maksimalt bestillingsantall er nådd, bestillingsantallet ble automatisk justert.
Minste bestillingsmengde er ikke nådd, bestillingsmengden justeres automatisk.
Die Staffelung ist ungültig und wird automatisch angepasst.
6
12
24
Pris per enhet: 283.98 *
The Chocolate Block - Boekenhoutskloof
Personlig!
Personlig!
Personlig!
Sikker
innpakning!
Personlig!
Pålitelig!
Sjokoladebomberen fra...
Fantastisk cuvee for peiskvelden.
Fantastisk cuvee for peiskvelden.
Tekst oversatt - Vis original vurdering
| 9. jun. 2015

Mer informasjon om The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

Chocolate Block fra Boekenhoutskloof i den sørafrikanske vinregionen Swartland er en spennende cuvée av Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault og Viognier.

I glasset fremstår vinen som nesten blekksvart. Etter kort tid i luften sprer denne rødvinen en forførende aroma av mørke bær, tobakksbokser, blomsternoter - spesielt syrin og fioler - samt delikate toner av søt mokka og fin sjokolade. I ganen viser Chocolate Block seg som en meget kraftfull vin med god struktur og utmerkede tanniner samt en syre som fortsatt gir denne cuvéen en viss reserve. Den uendelige ettersmaken avslører en tydelig mineralkomponent og fine krydderaromaer, i tillegg til den fullmodne frukten og kakaoen som har gitt vinen dens navn.

Denne sørafrikanske rødvinscuvéen taler for seg selv: en av de mest ettertraktede vinene fra Boekenhoutskloof!

Vinifikasjonen av Boekenhoutskloof Chocolate Block

Til denne rødvinen dyrkes de enkelte druesortene på forskjellige vinmarker fra Franschhoek til Wellington til Swartland, og bare de beste terroirene brukes til de respektive druesortene. Syrah kommer fra Malmesbury nord for Cape Town. Sør-Afrikas eldste Grenache-vinstokker står ved foten av Cederberg-fjellene i Citrusdal, og Cinsault vokser på buskvinstokker på granitt i nærheten av Wellington. Viognier og cabernet sauvignon dyrkes direkte på vingården.

Grenache modnes på 600 liters fat, alle andre druesorter på franske eikefat samt 2 franske eikefoudrés på 500 liter. Trelagringen utføres i 12 måneder. Til slutt gjennomgår vinen en lett proteinfining og filtrering.

Matanbefalinger for Chocolate Block Boekenhoutskloof

Denne tørre rødvinen fra Sør-Afrika passer utmerket til grillmat, storfekjøtt og krydret stekt kjøtt.

Utmerkelser for Chocolate Block fra Boekenhoutskloof

  • Tim Atkin: 92 poeng for 2017
  • John Platter: 5 stjerner for 2017

Fakta

5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Produkttype:
Vin type:
Rødvin
Vinens farge:
rød
Smak:
Anledning og tema:
Gave til gode venner , Kveld ved peisen , Overrask kjennere , Romantisk middag , Vintervin
Total surhet ca. i g/l:
5,2
Restsukker ca. i g/l:
3,4
Land:
Sør-Afrika
Dyrkingsområde:
Coastal Region (ZA)
Delregion:
Swartland (ZA)
Beliggenhet:
Franschhoek Valley
Cuvée:
Druesort cuvée
Utvidelse:
liten tre
Detaljer om utvidelsen:
fransk eik , Halvdelt fat 600 l , Fuder / Foudre 1000 l
Ekspansjonstid i mon.:
12
Utmerkelser:
John Platter Wine Guide - 5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
Gulv & Spesielle lag:
Skifer , Granitt
Lesing:
Håndplukket
Aroma:
Karamell , Blackberry , Fioler , Mineraler , Lakris , Eukalyptus , Sjokolade
Tekstur / munnfølelse:
tett , massiv
Etterklang / finale:
svært lang
Stil:
Utenlands , tyntflytende , kompleks
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Anbefalinger om mat:
Mørke retter , Lette og solide retter , Krydrede salte retter
Anbefaling om glass:
Bordeaux-glass
Flaskestørrelse i l:
0,75
Flaskedesign og utstyr:
Bordeaux flaske , reduserer , moderne
Avslutningstype:
Kork
Holdbarhet i år fra JG:
10
Alkohol i volumprosent:
14.5
Allergener og ingredienser:
inneholder sulfitter og svoveldioksid
Distributør:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
Vare.-nr:
70336-ZA-RW-BL-001-12.1
NACH OBEN NACH OBEN
NACH OBEN