Garnacha Campo de Borja DO - Vina Ainzon

Garnacha Campo de Borja DO fortryller med sin dybrøde farve, der overgår til en intens purpur. Denne vin viser et imponerende aroma af modne bær, især saftige kirsebær og bjørnebær. De florale nuancer, blandet med et strejf af krydderier, afrunder duftbilledet. På ganen udfolder sig et harmonisk spil af frugt og bløde tanniner. Den behagelige friskhed bringer livlige noter, der linger længe i eftersmagen. En vin, der begejstrer både begyndere og kendere.

Vinifikation af Garnacha Campo de Borja DO fra Vina Ainzon

Druerne til Garnacha Campo de Borja DO vokser i den maleriske region Campo de Borja. Vinerne fra dette område nyder godt af et unikt terroir. De varme dage og kølige nætter fremmer en optimal modning af druerne. Høsten foregår manuelt for kun at vælge de bedste druer. Efter presningen kommer vinen ind i fermentationsprocessen. Her indtræder en kontrolleret gæring, der fremhæver de typiske aromaer af Garnacha-vin. Modningen foregår i store egetræsfade for at give vinen yderligere kompleksitet og fin krydderi.

Mad anbefaling til Garnacha Campo de Borja DO fra Vina Ainzon

Garnacha Campo de Borja DO passer fremragende til en række retter. Ideelt er:

• 1. Grillkød, som oksefilet eller lam
• 2. Krydrede gryderetter med middelhavskrydderurter
• 3. Pikant pasta med tomatsauce
• 4. Modnet ost, der komplimenterer vinens frugt

Nyd denne vin ved en temperatur på 16 til 18 grader Celsius. Den Garnacha Campo de Borja DO vil være den perfekte ledsager til dine middagsselskaber og uforglemmelige øjeblikke. En fornøjelse for vinelskere!

• Flere produkter fra Vina Ainzon