Grüner Veltliner Haiden - Weingut Pfaffl

Den elegante Grüner Veltliner Haiden fra Pfaffl vingård skjenker i glasset med en lys platinagul farge. Den første duften av Grüner Veltliner Haiden avslører toner av grønne epler og sitroner. De fruktige aspektene av buketten får selskap av enda mer fruktige, balsamiske nyanser.

Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Haiden imponerer med sin enkle, tørre smak. Den er tappet på flaske med eksepsjonelt lavt restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og denne østerrikske vinen gleder seg naturlig nok med den fineste balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. I ganen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en utrolig sprø tekstur. Ettersmaken på denne hvitvinen fra Weinviertel-regionen er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Pfaffl Grüner Veltliner Haiden vingård

Den balanserte Grüner Veltliner Haiden fra Østerrike er en sortstypisk vin laget av druesorten Grüner Veltliner. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene umiddelbart ført til presshuset. Her blir de plukket ut og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i tanker av rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger flere måneders modning på den fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Måltidsanbefaling for Grüner Veltliner Haiden fra Weingut Pfaffl

Denne hvitvinen fra Østerrike bør helst nytes avkjølt ved 5 - 7 °C som tilbehør til en rekke ulike retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl