Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC - Weingut Pfaffl

Pfaffl Winery Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk tett, platinagul farge. Etter den første virvlingen avslører denne hvitvinen en høy viskositet, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Weinviertel forfører med hint av pomelo, papaya, mango og kumquat. Sporer vi aromaene videre, finner vi også pepperkakekrydder, vanilje og kakaobønner, forsterket av eikepåvirkningen.

Denne østerrikske vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 5,4 gram restsukker. Som man kan forvente av en førsteklasses vin, har denne østerrikske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC med en myk munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken på denne lagringsdyktige hvitvinen fra Weinviertel er fengslende med en vakker ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det leire- og sanddominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Pfaffl Winery Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC

Grunnlaget for den kraftige Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC fra Weinviertel er druer fra druesorten Grüner Veltliner. Druene vokser under optimale forhold i Weinviertel. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av sand og leire. Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, fordi denne østerrikeren puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene raskt ført til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Weingut Pfaffl Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC

Drikk denne hvitvinen fra Østerrike gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, gresskargryte eller kålroulader.

Utmerkelser for Grüner Veltliner Hund Weinviertel Reserve DAC fra Weingut Pfaffl

2021 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2021 - Mundus Vini GOLD
2021 - London Wine Competition GOLD shelftalker
2021 - London Wine Competition GOLD
2020 - Mundus Vini SILVER
2020 - Frankfurt International Trophy GOLD
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Decanter World Wine Awards
2020 - Berliner Wein Trophy GOLD
2019 - wein.pur ****
2019 - Prague Premium GOLD
2019 - ÖGZ Winner
2019 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2019 - Mundus Vini GOLD
2019 - James Suckling 92 Points
2019 - AWC SILVER
2018 - Savoir Vivre GOLD
2018 - NÖ Wein Prämierung GOLD
2018 - - AWC SILVER
2017 - NÖ Weinprämierung - GOLD
2017 - AWC Silver
2016 - Andreas Larsson 90 Points
2015 - Selection ****
2015 - Falstaff 92 Points
2014 - Parker 91 Points
2014 - Falstaff 92 Points
2013 - Weinwirtschaft 1. Platz
2013 - wein.pur ****
2013 - Vinaria 4,5 av 5 poeng

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl