Haras de Pirque Reserva de Propiedad - Haras de Pirque

Den elegante Haras de Pirque Reserva de Propiedad fra Haras de Pirque renner i glasset med en strålende purpurrød farge. På nesen byr denne rødvinen fra Haras de Pirque på alle slags solbær, morbær, bjørnebær og blåbær. Som om dette ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på stort trekar også til ytterligere aromaer som kanel, lufttørket skinke og grovt brød.

Denne røde fra Haras de Pirque er ideell for alle vinelskere som liker minst mulig restsødme i vinen. Likevel virker den aldri mager eller stram, slik man naturlig nok kan forvente av en vin i det høyere inngangsprisnivået. Fruktsyren i Haras de Pirque Reserva de Propiedad er behagelig mild og gjør denne vinen herlig smidig. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen Valle del Maipo til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av bjørnebær og blåbær.

Vinifikasjon av Haras de Pirque Reserva de Propiedad fra Haras de Pirque

Den balanserte Haras de Pirque Reserva de Propiedad fra Chile er en cuvée, økologisk vinifisert fra druetypene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Carmenère. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til kjelleren. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på stort trekar ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, modnes Haras de Pirque Reserva de Propiedad i ytterligere noen måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Haras de Pirque Haras de Pirque Reserva de Propiedad

Drikk denne økologiske rødvinen fra Chile ideelt temperert ved 15–18°C som ledsagende vin til lammegryte med kikerter og tørkede fiken, boeuf bourguignon eller ossobuco.

Utmerkelser for Haras de Pirque Reserva de Propiedad fra Haras de Pirque

Ved siden av et svært godt pris-nytelses-forhold kan denne vinen fra Haras de Pirque også vise til utmerkelser. For årgang 2018 er dette i detalj:

• Wine Spectator – 90 poeng

• Flere produkter fra Haras de Pirque