Ultra Malbec 1,5 l Magnum - Kaiken

Den kraftige Ultra Malbec 1,5 l Magnum fra Kaiken skimrer i glasset med en tett purpurrød farge. Hvis du vipper litt på glasset, kan du se en overgang av vinfargen mot granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. Hvis du snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kan sees i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. Når denne rødvinen fra Argentina helles opp i et rødvinsglass, byr den på fantastisk komplekse aromaer av fioler, morbær, lilje og syrin, avrundet av pepperkakekrydder, orientalske krydder og kanel, som skyldes lagringen på trefat.

Denne vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i toppsegmentet, er denne argentinske vinen, til tross for sin tørrhet, naturlig nok i fin balanse. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne silkeaktige rødvinen er fyldig og har flere lag i ganen. Avslutningen på denne modne rødvinen fra vinregionen Mendoza er fengslende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjonen av Ultra Malbec 1,5 l Magnum fra Kaiken

Grunnlaget for den kraftige Ultra Malbec 1,5 l Magnum fra Mendoza er druer fra druesorten Malbec. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, høstes druene til Ultra Malbec 1,5 l Magnum utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Ultra Malbec 1,5 l Magnum i ytterligere 12 måneder på franske eikefat.

Anbefalt mat til Ultra Malbec 1,5 l Magnum fra Kaiken

Opplev denne rødvinen fra Argentina temperert ved 15-18 °C til banantrifli i glass, bakte epler med yoghurtsaus eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Kaiken