Kleine Zalze

Kleine Zalze historie

Nicholas Cleef kjøpte Kleine Zalze i 1695. Hans tro på at Stellenbosch hadde potensial til å produsere viner i verdensklasse, førte til at han utviklet Kleine Zalze til en vingård. Cleefs vinsortiment ble utviklet som en hyllest til hans visjon og overbevisning, som siden grunnleggelsen har gjort Kleine Zalze til en vellykket kvalitetsprodusent.

Kleine Zalze vinmarker og viner

Vinmarkene ligger på ulike skråninger, jordsmonn og beliggenheter; her vokser vinrankene som bærer druene til Kleine Zalze-vinene, og de utsettes for den friske havbrisen fra kysten som bare ligger 15 kilometer unna. Dette kjølige klimaet frembringer delikate aromaer og gir samtidig optimale vekst- og modningsforhold for druene våre. De prisbelønte vinene fra Kleine Zalze er kjent for sin unike sørafrikanske karakter med livlige, fyldige aromaer som gjenspeiler det lokale klimaet og terroiret i Stellenbosch.
Med sin klassiske komposisjon og sitt komplementære forhold til mat sørger vinene fra vingården Kleine Zalze for en forfriskende smaksopplevelse som minner om landskapet rundt Stellenbosch i Sør-Afrika.

Kleine Zalze bærekraft

Utviklingen av Kleine Zalze og det tilgrensende De Zalze Golf Estate er fra et økologisk perspektiv underlagt eiendommens klausul om at miljøforholdene og verdien på eiendommen skal ivaretas med størst mulig grad av bærekraft og kontinuerlig økes.
Systemet bekrefter for deg at druene og vinene er produsert etter miljøvennlige produksjonsmetoder. Overholdelse av IPW-retningslinjene forsikrer kjøpere og forbrukere om at produksjonsprosessen er miljøvennlig og at minimumskravene til matsikkerhet oppfylles.
Kleine Zalze støtter også aktivt lokale veldedighetsforeninger og organisasjoner som jobber med samfunnsbygging i Afrika.

Kleine Zalze Lodge gjestfrihet

De Zalze Lodge er gårdens eget landhus i kapp-hollandsk stil med utsikt over de frodige vinmarkene og de spektakulære fjellene ved Stellenbosch. Den vakre rammen under eldgamle eiketrær er både sjarmerende og avslappende, med utsikt over Kleine Zalze golfbane og de omkringliggende hagene og vinmarkene. Den rolige atmosfæren er ideell for å nyte god mat og utmerket vin.

Kleine Zalze prisbelønte viner

Det er rett og slett ikke overraskende at vinene fra Kleine Zalze vinner priser igjen og igjen under disse forholdene. Listen over utmerkelsene deres er utrolig lang og ville sprenge rammen her. Men deres beste druesorter de siste årene er verdt å nevne:

• Pinotage
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Gamay
• Chenin Blanc
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay