Madeira Flagman's Medium Sweet - Henriques & Henriques

Den kraftige Madeira Flagman's Medium Sweet fra Henriques & Henriques glir inn i glasset med en tett, gyllengul farge. I glasset presenterer denne sterkvinen fra Henriques & Henriques aromaer av fruktbrød, sultanas, svisker og tørket frukt, supplert med kakaobønner, sprøhet og pepperkakekrydder. Ettersmaken av denne madeiraen fra vinregionen Madeira, nærmere bestemt fra Madeira DOC, imponerer til slutt med betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av vulkansk stein.

Vinifisering av Henriques & Henriques Madeira Flagman's Medium Sweet

Grunnlaget for den kraftige Madeira Flagman's Medium Sweet fra Madeira er druer fra druesortene Boal, Donzelinho Branco, Tinta Negra Mole og Verdelho. Druene vokser nær havet på Madeira. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av vulkansk stein. På grunn av den dempende påvirkningen fra det nærliggende havet modnes druene saktere og utvikler mer aromatisk kompleksitet. Når druene til Madeira Flagman's Medium Sweet er perfekt modne, høstes de utelukkende for hånd, uten hjelp av grove og mindre selektive maskiner.

Matanbefaling for Madeira Flagman's Medium Sweet fra Henriques & Henriques

Opplev denne portugisiske madeiraen temperert ved 15-18 °C som ledsager til mandelmelkgelé med litchi, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Henriques & Henriques - Vinhos S.A.