Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

 Verdelho 10 Years Old fra Vinhos Justino Henriques er en fantastisk, uttrykksfull madeira som utelukkende er vinifisert på druesorten Verdelho. 

I glasset skinner en strålende ravfarge med gylne skjær. I nesen finner vi den typiske madeira-aromaen. Den intense bouqueten avslører toner av tørket frukt - spesielt fiken - valnøtter og et hint av appelsinskall. I munnen har denne madeiraen en medium fylde og en god syrestruktur. Aromaene av tørket frukt harmonerer fint med syren og følger med over i en lang ettersmak. 

 Vinifikasjon av Verdelho 10 år gammel Justino Henriques

Druene til denne madeiraen vokser på leire- og leirjord av vulkansk opprinnelse på 20-25 år gamle vinstokker i 700 meters høyde. 

  Druene gjæres etter innhøsting og utvelgelse ved kontrollert temperatur i rustfrie ståltanker. Vinen lagres i brukte trefat i ca. 10 år. Denne madeiraen er en blanding av flere viner som alle er laget ved individuell vinifikasjon av hvite druer, og som har ligget minst 10 år på eikefat før tapping.

 Matanbefalinger til Justino Henriques Verdelho

Denne halvtørre madeiraen er en fantastisk aperitiff. Men den er også en fryd for øyet sammen med kremete supper, saltede peanøtter eller til og med modne harde oster. 

• Flere produkter fra Vinhos Justino Henriques