Merry Edwards Pinot Noir SC - Merry Edwards Winery

Merry Edwards Pinot Noir SC fra Merry Edwards Winery i California har en tett, lys rød farge i glasset. Etter den første svirpingen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen avslører denne Merry Edwards Winery-rødvinen alle mulige typer morbær, plommer, blåbær, svarte kirsebær og moreller. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer også kanel, mørk sjokolade og svart te til.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av et vinikon i dette segmentet, er denne nordamerikanske vinen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Denne tette og kjøttfulle rødvinen presenterer seg på ganen full av trykk og fasetter. I avslutningen gleder denne rødvinen fra vinregionen i California endelig med sin vakre lengde. Nok en gang dukker det opp hint av moreller og bjørnebær.

Vinifisering av Merry Edwards Pinot Noir SC fra Merry Edwards vingård

Grunnlaget for den kraftige Merry Edwards Pinot Noir SC fra California er druer fra druesorten Pinot Noir. Etter druehøstingen føres druene raskt til presshuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefaling for Merry Edwards Pinot Noir SC fra Merry Edwards Winery

Denne nordamerikanske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til braisert kylling i rødvin, osso buco eller grønnsakscouscous med biff.

• Flere produkter fra Merry Edwards Winery