Miras Jovem Pinot Noir - Bodega Miras

I glasset presenterer Miras Jovem Pinot Noir fra Bodega Miras en strålende lys rød farge. I kantene viser denne argentinske rødvinen også en overgang til granatrød. På nesen presenterer denne Bodega Miras rødvinen en mengde bjørnebær, hyllebær og bringebær.

Bodega Miras Miras Jovem Pinot Noir fremstår for vinelskeren herlig tørr. Denne rødvinen fremstår aldri grov eller mager, men rund og smidig. Bodega Miras Miras Jovem Pinot Noir presenterer seg balansert og flerlags med en letthet på ganen. Gjennom sin vitale fruktsyre fremstår Miras Jovem Pinot Noir på ganen drømmeaktig frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne godt lagringsdyktige vinen fra vinregionen Patagonia til slutt med god lengde. På nytt viser det seg hint av bjørnebær og hyllebær. I ettersmaken tilføyer mineralnoter fra de leir- og grusdominerte jordsmonnene seg.

Vinifikasjon av Miras Jovem Pinot Noir fra Bodega Miras

Grunnlaget for den balanserte Miras Jovem Pinot Noir fra Argentina er druer fra druesorten Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Patagonia. Vinrankene graver her røttene dypt ned i ler- og grusjordsmonn. Når den perfekte fysiologiske modningen er sikret, blir druene for Miras Jovem Pinot Noir høstet for hånd uten hjelp av slitesterke og lite selektive maskiner. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressinghuset. Her blir de selektert og forsiktig malt. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på finhefen, før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling for Miras Jovem Pinot Noir fra Bodega Miras

Denne rødvinen fra Argentina bør nytes best temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgesvenn til kikertcurry, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller spinatgrateng med mandler.

Priser for Miras Jovem Pinot Noir fra Bodega Miras

Denne vinen fra Neuquén overbeviser ikke bare oss, men også kjente vinvurderere som har premiert den med 90 poeng og mer. Blant vurderingene finner vi for årgangen 2017

• James Suckling - 92 poeng
• Tim Atkin Master of Wine - 90 poeng

• Flere produkter fra Bodega Miras