Moinante Branco Curtimenta - Mainova

Den lettføttede Moinante Branco Curtimenta fra Mainova flyter med en strålende lys gul farge i glasset. I glasset avdekker denne hvitvinen fra Mainova aromaer av sitrongress, papaya, gallia-melon, sitroner og guava, supplert med einer, garrigue og løpstikke. Denne tørre hvitvinen fra Mainova er ideell for mennesker som liker det helt tørt. Moinante Branco Curtimenta kommer veldig nær, da den er laget med bare 1 gram restsukker. På ganen presenterer teksturen til denne lettvinte hvitvinen seg vidunderlig tett. Gjennom sin vitale fruktsyre fremstår Moinante Branco Curtimenta på ganen særdeles frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne fra vinregionen Alentejo til slutt med god lengde. Det viser seg igjen anklanger av pomelo og gallia-melon.

Vinifikasjon av Moinante Branco Curtimenta fra Mainova

Den elegante Moinante Branco Curtimenta fra Portugal er en cuvée, vinifisert fra druetypene Antao Vaz, Arinto og Verdelho. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig malt. Deretter skjer gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Mainova Moinante Branco Curtimenta

Opplev denne hvitvinen fra Portugal ideelt godt avkjølt ved 8 - 10°C som følge til kålroulade, fruktig endivesalat eller grønnsaksgryte med pesto.

• Flere produkter fra Mainova