Padstal Chardonnay - MAN Vintners

Padstal Chardonnay fra vinregionen Coastal har en lys gyllengul farge i glasset. Den første duften av Padstal Chardonnay viser nyanser av lime, galliamelon og epler. De fruktige komponentene i duften får selskap av løvstikke, eik og svart te.

Denne sørafrikanske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 6,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin til over 4 euro, har denne sørafrikanske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig lett og kremaktig tekstur. Med sin tilstedeværende fruktsyre er Padstal Chardonnay imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Coastal Region er fengslende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av MAN Vintners Padstal Chardonnay

Grunnlaget for den balanserte Padstal Chardonnay fra Coastal Region er druer fra druesorten Chardonnay. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Anbefalt mat til Padstal Chardonnay fra MAN Vintners

Drikk denne hvitvinen fra Sør-Afrika gjerne moderat avkjølt ved 11-13 °C til krydret lammecurry, grønnsakssalat med rødbeter eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra MAN Vintners