Altitud Cabernet Sauvignon Mendoza - Andeluna Cellars

Den kraftige Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars skinner i glasset med en tett purpurrød farge. Ved kanten av glasset er det også en fargeovergang til granatrød. I glasset avslører denne argentinske vinen, som er laget av en enkelt druesort, herlige, uttrykksfulle toner av svarte kirsebær, moreller, plommer og dadler. I tillegg er det hint av røkt kjøtt, bøkerøyk og lufttørket skinke.

Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars er helt riktig for alle kjennere som liker så lite sødme som mulig i vinen sin. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og glatt. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fyldig og tett tekstur. På grunn av den vitale fruktsyren er Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Mendoza byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og plomme. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av forvitret stein.

Vinifisering av Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars

Denne kraftige rødvinen fra Argentina er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Druene vokser under optimale forhold i Mendoza. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av forvitret stein. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefaling for Andeluna Cellars Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza

Denne argentinske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til Boulogne. Den passer perfekt til Boeuf Bourguignon, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller ossobuco.

Utmerkelser for Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza fra Andeluna Cellars

Denne vinen fra Mendoza overbeviser ikke bare oss, men også kjente vinkritikere tildelte den 90 poeng og mer. Blant rangeringene er

• Tim Atkin Master of Wine - 91 poeng
• Descorchados - 92 poeng

• Flere produkter fra Andeluna Cellars