Pinotage - Bon Courage

Med Bon Courage Pinotage kommer det en førsteklasses rødvin i glasset. I dette glasset har den en herlig tett, purpurrød farge. Holdes rødvinsglasset i en liten vinkel, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Den første duften av Pinotage avslører nyanser av plommer, svarte kirsebær og moreller. De fruktige komponentene i bouqueten får selskap av toner av fatlagring som enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne rødvinen fra Bon Courage er perfekt for alle vinentusiaster som liker den tørr. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, slik man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig tett tekstur. På grunn av den vitale fruktsyren er pinotagen usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Breede River Valley, nærmere bestemt Robertson, er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Pinotage fra Bon Courage

Den kraftige Pinotage-vinen fra Sør-Afrika er en vin laget av druesorten Pinotage. Når druene til Pinotage er perfekt modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive høstemaskiner. Etter innhøstingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres pinotagen i ytterligere 12 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Bon Courage Pinotage

Denne sørafrikanske vinen nytes best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til purresuppe, grønnsaksgryte med pesto eller gåsebryst med rødkål og merian.

• Flere produkter fra Bon Courage