Private Selection Merlot - Robert Mondavi

Private Selection Merlot fra Robert Mondavi i California har en lys lilla farge i glasset. I glasset viser denne rødvinen fra Robert Mondavi aromaer av plommer, supplert med tranebær, røstet tre og svarte kirsebær. Robert Mondavi Private Selection Merlot presenterer seg behagelig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig silkeaktig tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen i California byr til slutt på en bemerkelsesverdig etterklang.

Vinifisering av Private Selection Merlot fra Robert Mondavi

Grunnlaget for den balanserte Private Selection Merlot fra USA er druer fra druesorten Merlot. Etter innhøstingen kjøres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og kvernes forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den elegante Private Selection Merlot i ytterligere 10 måneder på eikefat.

Anbefalt mat til Private Selection Merlot fra Robert Mondavi

Denne amerikansk-amerikanske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til gresskar. Den passer perfekt til gresskargryte, andebryst med sukkererter eller kålroulader.

• Flere produkter fra Robert Mondavi