Rattlesnake Sauvignon Blanc - Steenberg

Den elegante Rattlesnake Sauvignon Blanc fra Steenberg skinner i glasset med en lysende lysegul farge. Denne sørafrikanske vinen, som er laget på en enkelt druesort, har herlig uttrykksfulle toner av guava, physalis, mango og Gallia-melon i glasset. Dette suppleres av toner av pepperkakekrydder, skogbunn og vanilje.

Denne sørafrikanske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 3,8 gram restsukker. Som du forventer av en vin, fortryller denne sørafrikanske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne velbalanserte hvitvinen en herlig lett tekstur. Takket være den konsise fruktsyren er Rattlesnake Sauvignon Blanc herlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne hvitvinen fra vinregionen Western Cape på en herlig lengde. Igjen skinner hint av Gallia-melon og plomme gjennom.

Vinifisering av Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc

Denne hvitvinen har et tydelig fokus på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Bare de beste druene ble høstet til denne eksepsjonelt balanserte enkeltdruevinen fra Steenberg. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen ved kontrollerte temperaturer. 

Matanbefalinger til Steenberg Rattlesnake Sauvignon Blanc

Denne hvitvinen fra Sør-Afrika smaker best moderat avkjølt ved 11-13 °C til rødløk fylt med couscous og aprikoser, plommepuré eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Steenberg Vineyards