Rosé - Bodegas Trapiche

I glasset avslører rosévinen fra Bodegas Trapiche en strålende skimrende lys rød farge. I munnen starter rosévinen fra Bodegas Trapiche herlig aromatisk, fruktdrevet og balansert. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne rosévinen hører til de sistnevnte, for den er vinifisert med bare 0,7 g restsukker. Denne sprø rosévinen er lett på foten og har flere lag i smaksbildet. Takket være den livlige fruktsyren er rosévinen imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Mendoza imponerer til slutt med en god etterklang.

Vinifisering av Bodegas Trapiche Rosé

Cabernet Sauvignon- og Malbec-druer er utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig elegante Cuvée Rosé fra Bodegas Trapiche. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får rosévinen ligge og harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, blir roséen forsiktig harmonisert.

Mattips til rosévinen fra Bodegas Trapiche

Denne argentinske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11 - 13 °C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, grønnsaksgryte med pesto eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Bodegas Trapiche