Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Miguel Torres Chile

Den elegante Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva Miguel Torres Chile kommer med lysende rubinrød farge i glasset. I glasset viser denne rødvinen fra Miguel Torres Chile aromaer av multer, bjørnebær, blåbær og solbær, supplert med orientalske krydder, vanilje og svart te. På ganen åpner Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva fra Miguel Torres Chile seg med en herlig aromatisk, fruktig og balansert smaksopplevelse. Denne silkeaktige rødvinen fremstår som balansert og flerlaget i munnen. I ettersmaken begeistrer denne unge rødvinen fra vinregionen Valle Central med en bemerkelsesverdig lengde. Igjen kommer innslag av blåbær og multer frem. I ettersmaken tilfører mineralpregende toner fra jordsmonn dominert av leire og vulkansk stein.

Vinifikasjon av Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva fra Miguel Torres Chile

Den balanserte Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva fra Chile er en renavlet vin, laget utelukkende på druesorten Cabernet Sauvignon. I Valle Central vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire, leir og vulkansk stein. Etter innhøstingen går druene raskt til pressesal. Her blir de valgt ut og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små eikerom ved kontrollert temperatur. Etter gjæringsperioden modnes Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva i 6 måneder i fat av fransk eik.

Matanbefaling for Santa Digna Cabernet Sauvignon Gran Reserva fra Miguel Torres Chile

Opplev denne chilenske rødvinen best temperert ved 15-18°C, som følge til grønnsaks-couscous med biffkaker, ossobuco eller sitron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Miguel Torres Chile