Montes Twins Red Blend - Montes

I glasset viser Montes Twins Red Blend fra Montes en tett rubinrød farge. Helt i et rødvinsglass fremviser denne rødvinen fra Chile herlig uttrykksfulle aromaer av sviske, blåbær, solbær og morbær, avrundet av vanilje, svart te og mørk sjokolade, som kommer fra fatlagringen.

På ganen åpner Montes Twins Red Blend fra Montes seg herlig tørr, fast og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen vidunderlig fløyelsmyk. Finalen på denne unge rødvinen fra vinregionen Valle Central, nærmere bestemt Valle de Rapel, begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Montes Montes Twins Red Blend

Grunnlaget for den kraftfulle Montes Twins Red Blend fra Valle Central er druer fra sortene Cabernet Sauvignon, Carmenère, Shiraz og Tempranillo. Når de er perfekt modnet blir druene til Montes Twins Red Blend, uten hjelp av grove og lite selektive maskiner, utelukkende håndplukket. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, blir Montes Twins Red Blend lagret i ytterligere 12 måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Montes Twins Red Blend fra Montes

Opplev denne rødvinen fra Chile ideelt temperert ved 15 - 18°C som ledsagende vin til andebryst med sukkererter, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller kikerter-curry.

• Flere produkter fra Montes