Sercial 10 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Den kraftige Sercial 10 Years Old Madeira fra Henriques & Henriques glir inn i glasset med en tett gyllengul farge. Når vinglasset holdes i en liten vinkel, avslører det en sjarmerende . i kanten. Når du snurrer glasset, avslører denne madeiraen en høy tetthet og rikdom, noe som kommer til syne i sterke kirkevinduer i glassets kant. I nesen avslører denne Henriques & Henriques Madeira all slags fruktbrød, svisker, tørket frukt og sultanas. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer andre aromaer som pepperkakekrydder, orientalske krydder og vanilje til.

Sercial 10 Years Old Madeira kan med rette beskrives som eksepsjonelt fruktdrevet og fløyelsmyk, siden den er vinifisert med en fantastisk myk smaksprofil. Denne smeltende og silkemyke madeiraen presenterer seg i ganen som fyldig og med mange lag. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Sercial 10 Years Old Madeira med en behagelig munnfølelse, samtidig som den ikke mangler saftig livlighet. Ettersmaken på denne Madeiraen fra vinregionen Madeira, nærmere bestemt Madeira DOC, som er i stand til å modnes, imponerer til slutt med en vakker etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av silikatstein.

Vinifikasjon av Henriques & Henriques Sercial 10 år gammel madeira

Den kraftfulle Sercial 10 Years Old Madeira fra Portugal er en vin av druesorten Sercial, som er vinifisert på en enkelt druesort. På Madeira vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av silikatstein.

Anbefalt mat til Sercial 10 Years Old Madeira fra Henriques & Henriques

til grønnsakssalat med rødbeter, wokgrønnsaker med fisk eller fiskecurry med kokos og lime.

Utmerkelser for Sercial 10 Years Old Madeira fra Henriques & Henriques

Denne Madeira DOC-vinen gleder ikke bare oss, men kjente vinjournalister har også tildelt den medaljer. Blant vurderingene er

• IWC International Wine Challenge - gull
• Vinum - 17,5 poeng

• Flere produkter fra Henriques & Henriques - Vinhos S.A.