The Factor Shiraz - Torbreck

Single-variant-rødvinen The Factor Shiraz fra Torbreck er en hyllest til de svært gamle, knudrete Shiraz-vinstokkene i buskform. Vinen har fått navnet sitt takket være en gårdsbestyrer i høylandet med kallenavnet "The Factor". 

Fargen på denne vinen skinner kraftig rubinrødt i glasset. Nesen byr på toner av blåbær og modne plommer - understøttet av et hint av hvit pepper. Smakene fra nesen gjenspeiles også i ganen. Den faste tanninstrukturen omslutter den tette teksturen på en perfekt måte. Den lange avslutningen ledsages av mineralske og krydrede nyanser. 

Vinifikasjon av Torbreck The Factor

Denne australske rødvinen er vinifisert i henhold til den klassiske Barossa-tradisjonen: Som ung er denne rødvinen frodig - som lagret er den vidunderlig eterisk. 

Både innhøstingen av Shiraz-druene og utvelgelsen av druer gjøres svært nøye. I vineriet presses druene forsiktig, og den resulterende mosten gjæres i rustfrie ståltanker. Til slutt runder denne rødvinen av i 24 måneder på franske eikefat. 

Matanbefalinger til The Factor fra Torbreck

Nyt denne tørre rødvinen fra Australia til krydret biffgulasj med kokte poteter, krydrede wokretter med grønnsaker eller til kraftige harde oster. 

Utmerkelser for Shiraz Torbreck The Factor

• James Halliday: 97 poeng for 2015
• Wine Spectator: 95 poeng for 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 poeng for 2015
• James Suckling: 97 poeng for 2015
• Robert M. Parker: 97+ poeng for 2010

• Flere produkter fra Torbreck Vintners