Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

Hvis man gir ham litt luft ved å svinge, avslører denne forsterkede vinen en høy tetthet og fyldighet, noe som vises i tydelige glassvinduer langs kanten av glasset. Den første duften av Tawny 10 Years Old presenterer nyanser av mulbær, romtopf og Mon Chéri-kirsebær. Innslagene av frukt i buketten suppleres med noter av fatlagringsprosessen, som gir enda mer fruktige-balsamiske nyanser.

Tawny 10 Years Old kan beskrives som ekstra fruktig og silkeaktig, ettersom den er vinifisert med et nydelig søtt smakprofil. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle portvinen av en utrolig tett og smeltende tekstur. Takket være den balanserte fruktsyreren gleder Tawny 10 Years Old med en fløyelsmyk munnfølelse, uten å ofre saftighet og livlighet. Avslutningen på denne portvinen fra vinregionen Douro & Porto, nærmere bestemt fra Douro DOC, imponerer med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Tawny 10 Years Old fra Taylor's Port

Den kraftige Tawny 10 Years Old fra Portugal er en cuvée, vinifisert av druene Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca og Touriga Nacionale. Det er tydelig at også klima og vinframstillingsstil i Douro DOC har stor innvirkning på Tawny 10 Years Old. Denne portugisiske vinen kan i ordets beste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, og den presenterer seg usedvanlig imponerende. Når druene er fullmodne, høstes de for Tawny 10 Years Old utelukkende manuelt, uten hjelp av grove og lite utvalgte fullhøstingmaskiner.

Matanbefaling til Taylor's Port Tawny 10 Years Old

Denne forsterkede vinen fra Portugal bør nytes best temperert ved 15-18°C. Den passer perfekt som acompagnement til pærelime-strudel, banantrifle i glass eller bakt søtpotet med geitost.

Prisbelønninger for Tawny 10 Years Old fra Taylor's Port

• Flere produkter fra Taylor's Port