The Mentors Petit Verdot - KWV

Den kraftfulle The Mentors Petit Verdot fra KWV lyser med dyp rubinrød i glasset. Når glasset svinges, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i sterke kirkenvinduer langs glasskanten. I glasset viser denne rødvinen fra KWV aromaer av svarte solbær, blåbær, morbær og bjørnebær, supplert med mørk sjokolade, kanel og ingefærkakekrydder. På ganen starter The Mentors Petit Verdot fra KWV helt fantastisk tørt, gripende og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne trykkfulle rødvinen av en utrolig tett tekstur. Gjennom sin livlige fruktsyre avslører The Mentors Petit Verdot seg imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Vest-Kap overbeviser til slutt med betydelig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralnoter fra de granittdominerte jordbunnene.

Vinifikasjon av KWV The Mentors Petit Verdot

Den kraftfulle The Mentors Petit Verdot fra Sør-Afrika er en renvins utelukkende laget av druesorten Petit Verdot. I Vest-Kap vokser vinrankene som produserer druene til denne vinen på jorder av granitt. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i kjelleren. Her selekteres de og forsiktig knuses. Deretter skjer gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er over, får The Mentors Petit Verdot lagres i 18 måneder i fat av fransk eik.

Matanbefaling til KWV The Mentors Petit Verdot

Denne sørafrikanske rødvinen bør nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til lammegryte med kikerter og tørkede fiken, andebryst med ingefær-rødkål og merian eller purreløksuppe.

• Flere produkter fra KWV