Unoaked Chardonnay - Jordan

Den Unoaked Chardonnay - Jordan presenterer seg i en strålende, lys gul farge som understreker friskheten og ungdommeligheten til denne vinen. Aromamangfoldet strekker seg fra friske sitrusfrukter som grapefrukt og lime til forførende toner av grønne epler og pærer. På ganen folder det seg ut en livlig og balansert friskhet, som kompletteres av en leken mineralitet, uten den vanlige fattonen til en modnet Chardonnay. Alt i alt er denne vinen en deilig nytelse, som overbeviser med en forfriskende syrestruktur og utstråler en strålende eleganse.

Vinifikasjon av Unoaked Chardonnay fra Jordan

Druene til Unoaked Chardonnay - Jordan dyrkes i et av de beste vinområdene med optimale klimatiske forhold. Høsten skjer ved det optimale modningstidspunktet for å bevare druens fruktige friskhet og livlige syre. Etter innhøstingen blir druene nøye avstilket og skånsomt presset. I motsetning til mange andre Chardonnay-viner som modnes på eikefat, vinifiseres denne vinen i ståltanker for å fremheve de friske fruktaromaene maksimalt. Fermenteringen skjer under kontrollerte temperaturer for å bevare den aromatiske renheten. Modningen foregår også i stål, slik at vinen beholder sin klare fruktighet og friskhet uten å bli påvirket av trepreg.

Matanbefaling til Unoaked Chardonnay fra Jordan

Unoaked Chardonnay - Jordan er en allsidig følgesvenn og harmonerer utmerket med et bredt spekter av retter. Særlig anbefalt er en kombinasjon med lette fiskeretter, for eksempel grillet eller dampet laks, ledsaget av en frisk sitrussaus. Den passer også utmerket til kremede pastaretter med asparges eller til friske salater. Dessertelskere kan dessuten nyte den sammen med fruktige sorbeter eller et ostefat med milde oster. Den livlige friskheten og den elegante strukturen til denne Chardonnayen gjør den til den perfekte følgesvenn for sosiale kvelder.

• Flere produkter fra Jordan