Village Chardonnay - Paul Cluver

Village Chardonnay utmerker seg med sin glitrende, gyldne farge. I nesen utfolder den en forførende bukett som forener aromaer av modne epler, friske pærer og fine sitrusnoter. På ganen viser denne vinen seg fyldig og harmonisk, med et vellykket samspill av frukt og fin syre. Chardonnayens kremethet ledsages av et fint hint av vanilje, som oppstår gjennom lagringen på fat, noe som beriker nytelsen ytterligere.

Vinifikasjon av Village Chardonnay fra Paul Cluver

Druene til Village Chardonnay kommer fra de solrike vinmarkene i Elgin Valley. Her drar de nytte av et kjølig klima som bevarer druens friskhet og aromatikk. Inn­høstingen skjer manuelt for å velge ut de beste fruktene. Etter innhøstingen presses druene skånsomt. Gjæringen foregår i en kombinasjon av rustfritt stål og små trefat. Deretter modner vinen i noen måneder på franske eikefat. Slik oppstår et balansert samspill mellom frukt og fat som understreker vinens karakter.

Matanbefaling til Village Chardonnay fra Paul Cluver

Village Chardonnay harmonerer perfekt med en rekke ulike retter. Her er noen anbefalinger:

• 1. Grillet fisk, særlig laks eller dorade
• 2. Fjærkre, som kyllingbryst i sitronsaus
• 3. Vegetarisk pasta med en kremet saus
• 4. Myk ost, som brie eller camembert

Nyt Village Chardonnay i godt lag eller ved spesielle anledninger. Den begeistrer vinelskere og får enhver meny til å stråle.

• Flere produkter fra Paul Cluver