Varietal Chardonnay - Santa Helena

Den Varietal Chardonnay begeisterer med sin strålende gyldne farve i glasset. Aromerne er mangesidede og minder om friske citrusfrugter, modne æbler samt subtile nuancer af fersken og ananas. I smagen viser denne Chardonnay en harmonisk balance mellem livlig friskhed og bløde, smøragtige noter. Eftersmagen er behagelig lang og efterlader en frugtig genklang.

Vinifikation af Varietal Chardonnay fra Santa Helena

Druerne til Varietal Chardonnay stammer fra omhyggeligt udvalgte vinmarker. Dyrkningen foregår under optimale forhold for at fremme de bedste aromaer. Druerne plukkes i hånden for kun at vælge de mest modne frugter. Vinifikationen foregår skånsomt for at bevare friskheden og frugtaromaerne. Efter gæringen modner vinen i flere måneder i ståltanke, hvilket giver et klart ogfrisk profil. Dette sikrer de fine aromaer, der kommer til udtryk i glasset.

Madvurdering til Varietal Chardonnay fra Santa Helena

Den Varietal Chardonnay fra Santa Helena passer fremragende til:

• 1. Lettere fiske retter som grillet laks
• 2. Skaldyr og østers
• 3. Fjerkræ i aromatiske saucer
• 4. Cremede pastaretter
• 5. Friske salater med citrusdressing

Nyd Varietal Chardonnay ved en temperatur på omkring 8 til 10 grader Celsius for at få aromaerne til at stå klart frem. Den er den ideelle makker til hyggelige aftener og besondere lejligheder.

• Flere produkter fra Santa Helena