Weißburgunder & Chardonnay trocken - Weingut Manz

Pinot Blanc & Chardonnay fra vindistriktet Rheinhessen åpenbarer seg i en strålende lys gul farge i glasset. Hellet opp i et hvitvinsglass avslører denne hvitvinen fra Tyskland fantastisk uttrykksfulle aromaer av mirabelleplomme, fersken, vingårdsfersken og nektarin, avrundet av pepperkakekrydder, kakaobønner og kanel.

Weingut Manz Pinot Blanc & Chardonnay presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en enormt kremet tekstur. Pinot Blanc & Chardonnay har en fruktsyre som gjør den fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne vinen fra vindistriktet Rheinhessen er lang og behagelig. Igjen er det hint av nektarin og mirabelle. I avslutningen kommer mineralske toner fra det mergel- og kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Weingut Manz Pinot Blanc & Chardonnay

Den elegante Pinot Blanc & Chardonnay fra Tyskland er en cuvée laget av druesortene Chardonnay og Pinot Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein og mergel. Etter manuell innhøsting kommer druene raskest mulig til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, kan Pinot Blanc og Chardonnay fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder....

Matanbefalinger til Weingut Manz Weißburgunder & Chardonnay

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til aspargessalat med quinoa, fruktig endivsalat eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Weingut Manz